Kaisersaal

Avec son évocation d'élégance, le nom – qui signifie "salle de l'empereur" – donne le ton. Autrefois une célèbre salle de bal, Kaisersaal se caractérise par ses hauts plafonds, ses moulures en stuc, ses beaux sols en bois massif et ses détails de conception agréables. La cuisine, située dans un cube de verre dans la zone d'entrée, attire l'attention. C'est également là que l'équipe dirigée par le chef Kevin Leitner, qui a précédemment obtenu une étoile Michelin pour s'Äpfle à Bodman, prépare des plats classiques et méditerranéens revisités avec une touche créative et moderne. Un service attentionné est assuré par un personnel dévoué, tandis que vous savourez des plats tels que "Saint-jacques norvégiennes, rhubarbe, capucine, vin jaune et pourpier" ou "bison, longe, faux-filet, poireau de printemps grillé et polenta", proposés dans le cadre d'un menu fixe ou à la carte. Le restaurant est situé au Kaiserhof, un établissement élégant et moderne, un bâtiment historique restauré avec amour qui a été ouvert en tant qu'hôtel en 1908, après une histoire riche en événements.