Ka Pao

À quelques rues des jardins botaniques, se trouve ce restaurant animé et convivial situé dans une ancienne garage datant du début du XXe siècle. Frère du restaurant Ox and Finch, il partage la même philosophie de cuisine décontractée et de prix abordables, mais ici, les plats sont marqués par des saveurs d'Asie du Sud-Est. Les chefs allient avec brio des éléments sucrés et épicés, proposant une variété de plats colorés à partager, allant des ribs de maïs aux langues de bœuf sautées, tellement savoureux qu'on aura envie d'en reprendre. Un autre établissement se trouve dans le quartier St James d'Édimbourg.