Jolly wine&food

Restaurant panoramique de cuisine moderne du sud de la Russie, offrant une large sélection de vins, une ambiance chaleureuse et un service accueillant.

La cuisine moderne du sud est une gastronomie qui s'inspire de nombreuses cuisines nationales (ethniques) du sud de la Russie. Le caractère distinctif de la gastronomie du sud est reconnaissable dans le monde entier, mais l'utilisation de différentes techniques de cuisson donne une nouvelle vie à chaque produit, même le plus ordinaire. Vifs et épicés, riches et frais, intrigants et surprenants : ces adjectifs décrivent non seulement la cuisine du sud, mais aussi les personnes qui vous offrent cette expérience. Notre restaurant panoramique propose une cuisine moderne du sud, avec une vaste sélection de vins, une atmosphère chaleureuse et un service accueillant. Nous créons des plats en utilisant diverses techniques qui peuvent surprendre et briser les conventions, nous sélectionnons les vins appropriés et nous offrons des émotions dans une ambiance conviviale avec une vue imprenable sur la ville. Nous évitons ce qui est banal, ordinaire et "comme chez les autres". Chez nous, vous vous sentirez chaleureusement, joyeusement, confortablement et avec style. La vie est trop courte pour la consacrer à ce qui ne procure pas de sensations positives et ne permet pas d'élargir ses horizons.

Khryanyan Sergueï. World Skills Russia, champion des jeunes chefs cuisiniers de moins de 23 ans. Membre actif de l'équipe nationale World Skills Russia. Championnat du monde à Abu Dhabi, classé parmi les 30 meilleurs chefs. Médaille d'argent au Chef a la Russe 2016. Élève d'Artem Grebenschikov ("BoBo") et d'Andreï Matyoukha ("Ugli-Ugli", "The Pech"). Sommelier : Denis Zavalichine.