Indaco.

Ne manquez pas le spectacle du coucher de soleil : lorsque le soleil se couche derrière vous, la mer qui s'étend devant vous s'embrase de couleurs magnifiques, révélant ainsi le sens du nom du restaurant. Nous nous trouvons dans un espace privilégié de l'hôtel Regina Isabella, une petite marina dont la vue embrasse Lacco Ameno, Casamicciola, l'île de Procida, le Vésuve, Bacoli... Un panorama unique et inoubliable, où la mer est encadrée par les terres et les îles, comme dans une crique enchantée. En cuisine, Pasquale Palamaro, originaire d'Ischia, évoque ses souvenirs de l'île à travers des plats raffinés et créatifs. L'offre se décline en deux menus de dégustation axés sur les fruits de mer, dont les plats peuvent également être commandés individuellement à la carte, auxquels s'ajoute aujourd'hui une nouvelle proposition entièrement végétarienne, conçue avec le même soin et la même profondeur de saveurs. Il est particulièrement important de souligner l'accord mets et vins, qui combine une sélection étendue – plus d'un millier d'étiquettes – avec les conseils passionnés et éclairés du sommelier.