Impero.

Ce restaurant, véritable institution culinaire dans la province de Novare, est géré depuis des décennies par les sœurs Naggi, passionnées, dont la famille est propriétaire des lieux depuis 1934. Le secret de leur succès réside dans l'accueil chaleureux et la délicieuse cuisine traditionnelle, qui comprend des pâtes fraîches faites maison, une paniscia exceptionnelle (une sorte de risotto), et du poulet farci bouilli servi avec diverses sauces et chutneys présentés sur un chariot. Tous les plats sont pleins de saveur et préparés à partir d'ingrédients de saison. Vous trouverez facilement un bon vin pour accompagner votre repas grâce à la carte des vins impressionnante, qui propose de nombreux produits locaux.