Al Sorriso.

Ce restaurant est un véritable temple de la cuisine italienne, qui continue de raconter l'histoire de la passion et du dévouement de deux professionnels exceptionnels qui ont marqué un tournant dans le secteur. Luisa Marelli, titulaire d'un diplôme en lettres et autodidacte en cuisine par amour, crée des plats qui sont devenus de véritables classiques, riches en références à la tradition et mettant particulièrement l'accent sur la saisonnalité des ingrédients. Son mari, Angelo Valazza, est le maître de salle par excellence, un véritable "maître" auprès duquel tous ceux qui aspirent à ce métier devraient travailler pendant un certain temps. Son élégance, son sens du dialogue et sa connaissance approfondie des vins, des fromages et de nombreuses autres spécialités sont inégalables !