Hite

Hite est un restaurant coréen situé à Moscou, spécialisé dans la cuisine de type barbecue. Une grande partie du menu est constituée de plats grillés : porc (samgyeopsal, taedji moksal), bœuf (chadolbagi, galbi, tyunsim), agneau et fruits de mer, servis avec des feuilles de salade. En plus des plats à griller sur la table, le menu propose également des soupes et des ragoûts coréens traditionnels (kimchi jjigae, sundubu, galbi tang), des nouilles et du ramen, des plats à base de riz (bibimbap, dopbap), des raviolis mandu, des entrées (kimbap, jjon), ainsi que des salades, notamment du kimchi et des concombres marinés.

Une section distincte du menu est consacrée aux sushis, rouleaux et sashimis, avec du saumon, du thon, de l'anguille, du crabe et des crevettes, ce qui complète la partie coréenne du menu avec des présentations japonaises. Certains plats sont indiqués comme étant recommandés par le chef, notamment les plats d'agneau et de bœuf grillés, le japchae, le yuk hoe et les plats mijotés à base de galbi.

Le restaurant est ouvert tous les jours et propose la possibilité de réserver une table ou une salle de karaoké, ainsi que la livraison de plats à domicile.