Hawara.

Nicolai Heuer et Yannik Spielmann incarnent leur philosophie culinaire responsable dans ce restaurant agréable et sans prétention. Ils utilisent des ingrédients provenant de leur propre jardin à St Georgen, ainsi que de producteurs biologiques de la région, pour élaborer un menu fixe qui évolue avec les saisons – une version végétarienne est également proposée. Les plats principaux, comme le silure fumé, les pommes de terre biologiques, la physalis, et les desserts originaux tels que la glace à base d'écorces de pommes de terre rôties ou la poire Hélène, ravivent les papilles grâce à leurs contrastes intéressants et leurs saveurs riches. Le mercredi soir, c'est "soirée bistro", où un menu plus restreint et une sélection à la carte sont proposés. L'espace est chaleureux et décoré avec goût, avec des détails décoratifs originaux qui lui confèrent du caractère. Une terrasse accueillante et isolée se trouve devant l'établissement. Conseil : l'arrêt de tramway "Schwabentor-Brücke" se trouve à proximité.