hallmann & klee

Ce restaurant est situé sur la place Böhmischer Platz, une petite place animée. L'atmosphère vibrante de cet endroit rend la terrasse extérieure très prisée en été. L'intérieur possède un charme particulier : il est à la fois sobre et élégant, avec une ambiance chaleureuse et dynamique. Ce cadre urbain charmant s'accorde parfaitement avec la cuisine moderne, épurée et souvent minimaliste ; les plats, élaborés à partir d'ingrédients de haute qualité, sont audacieux et savoureux. Outre le plat signature, "pomme de terre, cerfeuil, petit-lait", on peut également déguster des spécialités comme "aiglefin, champagne, truffe de Périgord" ou "morille, coquille Saint-Jacques, XO". Tout cela est possible grâce à une équipe dévouée dirigée par la chef et propriétaire Sarah Hallmann. En cuisine, elle est le moteur créatif, tandis que dans la salle, elle accueille les clients avec chaleur et professionnalisme.