Green Park Sokolniki

À "Sokolniki", après une rénovation importante, le restaurant Green Park Sokolniki a rouvert ses portes. Il s'agit du seul restaurant de cuisine géorgienne situé dans le parc, offrant un nouveau niveau de confort et de service.

L'intérieur privilégie un style éco avec des touches d'élégance industrielle. La salle spacieuse, dotée de hauts plafonds, est remplie de verdure et de bois naturel, prolongeant ainsi le paysage du parc. Des canapés moelleux aux tons olive, des luminaires tressés diffusant une lumière chaleureuse et des fenêtres panoramiques inondent l'espace de lumière et de chaleur. Ici, la sérénité naturelle du parc se mêle au design urbain moderne, créant une atmosphère idéale, que ce soit pour des déjeuners en famille ou pour des soirées importantes. Le chef Alexander Alexandrov, connu pour son travail au restaurant Hedonist (Moscou), dirige la cuisine de Green Park Sokolniki. Son respect pour les traditions géorgiennes, sa capacité à équilibrer les saveurs et son attachement aux présentations modernes sont à la base du menu, où les recettes classiques du Caucase sont complétées par des créations originales. Parmi les découvertes culinaires, on trouve des khachapuri à l'anguille, au fromage chechil et à l'avocat, des khinkali aux crevettes et à la sauce wasabi, ainsi que des spécialités comme le chikhirtma à l'anguille et l'elarji aux fruits de mer dans une sauce chkmeruli. Les amateurs de cuisine traditionnelle apprécieront les pkhali, le poulet tabaka juteux et le délicieux kebab préparé sur le grill. La carte des vins complète harmonieusement l'offre gastronomique, avec une sélection des meilleurs vins géorgiens et internationaux. Green Park Sokolniki est un lieu où la cuisine géorgienne moderne et un intérieur naturel et confortable créent une atmosphère de détente à la campagne, au cœur de la métropole.