Gorilla by Basta

Un nouveau restaurant japonais, interprété à l'américaine, au cœur de Moscou. Gorilla by Basta : c'est ici que réside Gorilla Zippo. Ce projet, réalisé par les équipes des restaurants FRANK et "FRANK by BASTA", propose une cuisine véritablement innovante, capable de satisfaire les plus grandes faims.

Le concept combine une vision moderne de la cuisine japonaise avec des sushis et des rouleaux aux multiples couches, adaptés au goût américain, ainsi que des tours de sushis. Il fusionne les cultures japonaise et américaine dans un seul menu : des ingrédients classiques du pays du soleil levant présentés avec une touche typiquement américaine. Chaque plat promet une véritable explosion de saveurs. Pour ceux qui préfèrent une cuisine classique revisitée, vous trouverez des kushiyaki, des gyoza, des tartares de rouleaux, des temaki, des poke, des soupes et bien d'autres plats. Au total, plus de 45 plats, qui seront constamment renouvelés, dont des plats "WOW" présentés de manière originale, comme le rouleau signature "Gorilla", pesant 1,1 kg, conçu pour être partagé.

La carte des boissons est presque entièrement composée de boissons japonaises, allant de la bière au rhum. Une sélection exceptionnelle de saké, quelques vins de prune, des cocktails à base d'ingrédients japonais authentiques, ainsi que des spiritueux japonais : whisky, gin, rhum, shochu, et bien sûr, un bourbon aussi américain que possible, complètent l'offre.