Fürstenfelder

Cet ancien monastère offre un cadre magnifique. L'impressionnante voûte en berceau de style bohémien, qui se trouvait autrefois dans les écuries, a été intégrée au design intérieur moderne, avec une cuisine ouverte située au centre. Dans la cour du monastère cistercien, on trouve une charmante terrasse, légèrement séparée du jardin à bières. Le menu varié propose des produits biologiques de la région, transformés en plats originaux et savoureux, revisités dans un style contemporain, loin des plats habituels. Vous y trouverez notamment des plats préparés au grill Josper, comme le poulet grillé avec une sauce au thym et au miel, ainsi que des options végétariennes et véganes, comme le "duo de petits pois et de carottes". Un buffet est proposé à la lunch.