
À propos
Au-dessus de la galerie de photographies Fotografiska, se trouve un restaurant tout aussi remarquable qui offre une vue imprenable sur la vieille ville. Profitez pleinement de ce cadre en commençant ou en terminant votre soirée avec des cocktails dans le bar situé sur le toit. L'établissement adopte une philosophie "de la feuille à la racine, du nez à la queue", où chaque ingrédient est utilisé au maximum, que ce soit dans les plats eux-mêmes ou comme garniture dans l'une des boissons. La cuisine, très originale, pourrait inclure des spécialités telles que des agnolotti au lapin ou une tarte aux pommes accompagnée d'une glace à la girolle. Le dimanche, pendant l'été, ils proposent un brunch thématique.
Galerie
Régimes par chef de cuisine
Époques
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Gerli Travkin era
Chef de cuisineGerli Travkin
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
Chef exécutif
1 membreDistinctions
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