180° by Matthias Diether

Ce restaurant élégant et son bar futuriste sont situés dans un complexe portuaire moderne, juste à l'extérieur de la ville. Le nom fait référence à la vue à 180° offerte par le comptoir de cuisine en forme de U ; vous pouvez vous asseoir ici pour observer les chefs au travail ou, si vous préférez une ambiance plus intime, opter pour une table donnant sur le port. Les plats ambitieux et visuellement impressionnants sont la marque distinctive du chef allemand, et ses créations détaillées offrent un ensemble mémorable de contrastes de saveurs et de textures. Vous pouvez choisir entre le menu dégustation ou une expérience « Premium » améliorée, avec des produits tels que le caviar, la truffe et les fromages. Un service chaleureux et attentionné contribue à créer une atmosphère détendue.