FAGN

Le mot "Fagn" fait référence à l'accueil, aux repas et au logement offerts aux voyageurs dans les fermes d'antan. L'équipe chaleureuse de cet établissement souhaite que ses clients bénéficient du même niveau de convivialité. Cet endroit intime compte environ sept tables et une cuisine ouverte où vous pouvez observer le chef Ådne Børseth Helgetun travailler avec habileté. Connu pour son style audacieux, ses plats mettent en valeur les ingrédients locaux dans des recettes norvégiennes qui ajoutent des saveurs du monde entier et des touches épicées, comme on peut le constater dans des plats tels que le cœur de renne fumé et salé, servi avec une sauce à la crème, des canneberges et une infusion de bonite.