En marge

Frank Renimel et sa femme ont transformé une ancienne ferme en un loft gastronomique décoré de bois et de pierre, dont les grandes fenêtres du sol au plafond offrent une vue imprenable sur la campagne vallonnée. Parfaitement en phase avec les saisons, le chef change son menu chaque mois, combinant des produits locaux et traditionnels avec des ingrédients nobles comme le caviar, les truffes ou les cèpes. Les convives sont souvent éblouis par le savoir-faire de Renimel, tant les émotions suscitées par chaque bouchée. C'est particulièrement vrai pour sa version du cassoulet, un plat incontournable à la carte. Pour prolonger agréablement votre séjour, cinq chambres d'hôtes magnifiquement aménagées ajoutent la touche finale à cette escapade gastronomique, où le bon goût est mis en avant.