El Güero Marinero

Rendez-vous à El Güero Marinero, un bar de fruits de mer décontracté mais élégant situé dans le centre historique. Divisé en deux sections, l'une proposant des plats chauds et l'autre des produits frais, cet endroit animé est toujours plein de monde, notamment grâce à ses cocktails bien préparés. La carte n'est pas très étendue, mais elle se concentre principalement sur les fruits de mer, dont une grande partie provient d'Ensenada. Vous ne pouvez pas vous tromper avec l'une des options proposées, mais leur "taco de jaiba" (taco aux crabes) est un véritable succès : il s'agit de crabe frit croustillant servi sur une tortilla de maïs, accompagné d'une mayonnaise à l'avocat et d'épinards frits. Une autre option très appréciée sont les "camarones a los tres chiles" (crevettes aux trois piments), des crevettes grillées nappées de trois sauces au piment, accompagnées de riz et d'une salade.