Eatrenalin

Une expérience gastronomique unique, presque futuriste ! En réservant à l'avance via le système de billetterie en ligne, vous choisissez parmi les deux menus dégustation de huit plats : "Red Dimensions", avec poisson et viande, ou le menu végétarien "Green Dimensions", et sélectionnez vos boissons. Ceux qui souhaitent des options supplémentaires peuvent commander l'un ou l'autre menu dans les versions "Dîner Exclusif", "Dîner Champagne" ou "Dîner Accompagné par un Sommelier". Pendant cette expérience de 2 heures, appelée "Eatrenalin Experience", vous êtes installé sur des "fauteuils flottants" ultra-modernes et guidé à travers des salles aux ambiances différentes, où des amuse-gueules et des plats spécialement conçus sont servis. Le chef renommé Peter Hagen-Wiest est le directeur culinaire de ce concept extraordinaire qui intègre constamment les idées de ses collègues les plus talentueux. Le résultat : des plats modernes et créatifs, inspirés par des influences internationales et préparés avec des ingrédients de la plus haute qualité pour un équilibre parfait des saveurs. Un exemple en est "Umami – La cinquième dimension de l'Asie" : cabillaud noir, consommé japonais, oignon nouveau, radis et gyoza de canard aux ciboulettes et champignons shiitake. La soirée est clairement structurée et parfaitement organisée, se terminant par des boissons raffinées au bar.