Domaine de Holtweijde.

L'élégance classique de la campagne et un cadre empreint de charme naturel vous attendent dans cette magnifique propriété. À l'intérieur, les poutres en bois, le sol en terre cuite et le crépitement du feu créent une atmosphère particulière. Les produits régionaux sont mis à l'honneur dans des plats raffinés. Le menu dégustation est exceptionnel, mais les options à la carte, comme le tournedos Rossini classique, sont tout aussi alléchantes. Par exemple, le chef Berry Thüss propose une terrine de joue de bœuf tendre et de poireau blanc, accompagnée de tempura d'asperges croustillantes, de légumes croquants et d'une vinaigrette à l'oignon. Un voyage qui vaut vraiment la peine !