Contradição

Ce projet plus informel, initié par les frères Geadas (Óscar et António), qui, après leur succès au célèbre restaurant G Pousada, souhaitent maintenant réaffirmer leur amour et leur engagement envers leur région. Ici, ils mettent en avant une cuisine traditionnelle visant à promouvoir le répertoire culinaire local, faisant découvrir l'authenticité des produits de Bragança au monde entier. Outre des plats comme les savoureuses samosas de tante Mariema (qui peuvent être végétariennes ou à base de viande), vous pouvez déguster de généreux coquillages servis avec du couscous aux palourdes (à base de blé Barbela, typique de Trás-os-Montes). Vous y trouverez également des plats à base de gibier, comme le filet de sanglier servi avec une purée de châtaignes et des chips. L'ambiance rustique et chaleureuse est agrémentée d'une charmante terrasse idéale pour les journées ensoleillées. Et si vous souhaitez découvrir l'un des trésors linguistiques encore parlés à Mirandese, vous pouvez commencer par la phrase suivante : "Ebun pan i bun bino, ándam camino!" (Du bon pain et du bon vin, allons-y !)