Cơm Tấm Ba Ghiền

Depuis les années 1990, ce simple stand propose un plat que de nombreux habitants considèrent comme le meilleur "cơm tấm" (riz cassé) de la ville. Leur version la plus populaire est du riz cassé cuit à la vapeur, garni d'une côte de porc marinée dans une sauce secrète et parfaitement grillée au charbon de bois, accompagnée de radis marinés et d'une sauce poisson aigre-douce. Il existe également une version avec du poulet.