Colapasta

Courez, ne marchez pas, pour découvrir cet endroit charmant. Nichée dans un quartier agréable, à quelques pâtés de maisons du Pacifique, cette trattoria moderne offre une expérience culinaire remarquable, grâce en grande partie au talent considérable du chef et propriétaire, Stefano De Lorenzo (de Piccolo). Sur la carte italienne, très axée sur les produits frais, vous trouverez une soupe du jour parfumée, quelques antipasti réconfortants, ainsi qu'une sélection de pâtes magnifiquement préparées, faites à la main dans un espace situé au centre de la salle. Parmi les plats préférés, on peut citer les calamarata tendres, servis avec une sauce tomate onctueuse et vive, parsemés d'origan, de stracciatella crémeuse et arrosés d'une huile d'olive de qualité.