Clos Madrid

Ici, dans l'établissement impressionnant de Madrid appartenant à Marcos Granda, sommelier et restaurateur, propriétaire du célèbre restaurant Skina de Marbella, qui a introduit cette nouvelle offre culinaire à Madrid, la cuisine et la cave à vin occupent une place tout aussi importante. Ce restaurant, avec son ambiance contemporaine, est le cadre idéal pour savourer une cuisine moderne aux accents créatifs, basée sur les saveurs traditionnelles et les meilleurs ingrédients provenant de toute l'Espagne. Ici, l'approche gastronomique se résume à la devise de Clos Madrid : les grands restaurants sont ceux qui font sentir aux clients qu'ils sont importants. Le nom "Clos" est un mot français désignant un domaine viticole de haute qualité entouré d'un mur.