CHOCLO BAR & RESTAURANT

Un gastro-bar péruvien proposant des ceviches, des tiraditos, des plats grillés à la robata, et du pisco, dans une ambiance latino-américaine, à Ekaterinbourg.

CHOCLO est une interprétation moderne d'un concept et d'un style de vie péruviens uniques, qui allie la cuisine latino-américaine, les rythmes, la culture et l'art. Au cœur de CHOCLO se trouve la cuisine péruvienne, basée sur la technique de la robata (grill japonais à charbon de bois), complétée par une variété de ceviches et de tiraditos traditionnels. Les plats préparés sur le grill embaumeront la salle de parfums épicés de piments et d'autres ingrédients, importés directement des Andes et de la côte Pacifique. Le bar CHOCLO vous invite à découvrir une sélection alléchante de cocktails originaux et de la boisson traditionnelle péruvienne, le pisco. Nos méthodes de macération du pisco avec des fruits tropicaux et d'autres ingrédients vous surprendront par leur goût captivant et unique, parfaitement équilibré par nos mixologues. Pendant la journée, les clients seront bercés par les rythmes légers de la musique latino-américaine, tandis que le soir, l'ambiance se transforme avec une musique ethnic afro house plus dynamique. La salle principale peut accueillir jusqu'à 30 personnes et est décorée de manière unique avec des éléments de style colonial, des plantes tropicales, ainsi que des miroirs et des tableaux vintage.