Cheok Kee

Son célèbre canard mariné à la sauce soja se distingue par sa chair tendre et moelleuse, servie sur un lit de riz cuit à la vapeur, parfumé par les arômes du canard. Il est accompagné d'une vinaigrette au piment qui équilibre parfaitement le côté riche du plat, ainsi que d'une soupe parfumée à base de canard et de plantes médicinales chinoises.