Kitchenman Nasi Lemak

Le propriétaire malaisien a ouvert ce modeste établissement en 2024, spécialisé dans le nasi lemak, un plat souvent considéré comme la spécialité nationale de son pays d'origine. Le chef, également originaire de Malaisie, cuisine le riz avec du lait de coco et des feuilles de pandan, et l'agrémente d'anchois frits, de cacahuètes, d'un œuf frit, de rondelles de concombre et de sambal épicé. Pour un repas plus copieux, vous pouvez ajouter des accompagnements tels que le poulet frites (ayam berempah), le rendang de poulet ou le poulet au curcuma (ayam kunyit).