Casa el Tio David

C'est un de ces restaurants dont tout le monde parle bien... et ce n'est pas étonnant, car il est géré avec gentillesse par le chef-propriétaire et sa femme, un couple qui incarne l'harmonie parfaite entre la salle et la cuisine. L'établissement occupe une maison familiale datant du début du XXe siècle et offre une atmosphère rustique et régionale dans la salle à manger, avec de nombreux détails décoratifs, des poutres apparentes et une cheminée généralement allumée. Les trois menus (El Pantanet, Cava la Font et El Teix) sont basés sur les recettes traditionnelles de la région, mais revisités pour être plus légers, attrayants et modernes. Goûtez aux croquettes assorties ou à l'épaule d'agneau cuite au four, façon Al-Andalus !