La Cantina des Chasseurs.

Le panneau peint d'origine, orné de la façade, rappelle avec une fierté discrète l'histoire centenaire de cet établissement. Né de la restauration d'une ancienne trattoria située à l'écart du centre du village, au milieu des châtaigniers et des affleurements de tuf, le restaurant reste fidèle à la tradition piémontaise, proposant une cuisine simple et profondément enracinée dans le terroir. La carte met l'accent sur des plats simples mais soigneusement élaborés, dont la salade russe traditionnelle, préparée selon la recette qui utilise des légumes marinés, ce qui lui confère sa saveur caractéristique légèrement acidulée. Pendant les mois chauds, la terrasse enchanteuse offre des moments de détente authentiques, tandis que la cave souterraine du début du XXe siècle, ouverte aux visiteurs, ajoute du charme et de la profondeur à l'expérience. En hiver, une cheminée moderne réchauffe la salle à manger, contribuant à créer une atmosphère chaleureuse et intime, idéale pour savourer les plats d'une autre époque, revisités avec mesure et raffinement.