Bun Cha Ta (Nguyen Huu Huan Street)

Bun Cha Ta est un restaurant apprécié des touristes et propose une variété de plats à base de "bún chả" (vermicelles de riz avec porc grillé) et de nems frits. Le "bún chả" classique se compose de morceaux de porc grillés tendres et savoureux, de boulettes de viande bien assaisonnées et de vermicelles de riz lisses, le tout accompagné d'un bouillon équilibré. Parmi les nems croustillants, la version aux fruits de mer et au crabe offre une saveur umami exceptionnelle, tandis que celle au poulet est riche et consistante. Le restaurant propose également des vermicelles de riz avec du tofu frit et de la sauce tomate, ainsi que des nems frits pour les végétariens.