Bros' Trattoria

Partageant son entrée avec le Relais Villa San Martino, le parking mène à un ensemble de trulli romantiques entourés d'un petit vignoble. La cuisine est confiée au duo Pellegrino-Potì, du restaurant gastronomique voisin, mais ici, c'est la tradition qui prévaut : des plats riches en saveurs, souvent cuisinés dans le four à bois, avec un menu qui change fréquemment pour suivre les produits de saison et les offres du marché. Une offre simple et satisfaisante qui rend hommage aux techniques ancestrales et aux produits du terroir, le tout dans un cadre rural plein de charme.