Brasserie Le Gogant

Le restaurant, ainsi que l'hôtel des Horlogers qui l'accueille, sont l'incarnation du style moderne et élégant. Outre un intérieur design raffiné, les clients peuvent profiter de vues panoramiques sur la nature grâce à de grandes baies vitrées. La carte, qui évolue selon les saisons, harmonise avec brio les saveurs classiques et traditionnelles (bouillons savoureux et sauces irrésistibles) et est élaborée principalement à partir d'ingrédients régionaux. Une décoration épurée met en valeur des présentations audacieuses et modernes, ainsi que des recettes de haute qualité. Si vous dînez en groupe, n'hésitez pas à commander des plats à partager, mais avant cela, il serait impardonnable de ne pas goûter aux délicieux "malakoffs" au fromage gruyère (boules de fromage frites), parfaits pour accompagner un apéritif. Toute l'équipe, du personnel de réception impeccable à la brigade en chef impeccablement vêtue, est professionnelle et efficace. L'hôtel propose des chambres de première qualité, dans le même esprit, offrant une vue sur la forêt de Risoud.