BORIS ET MAURICE

Il est évident que Boris et Maurice ont déjà collaboré auparavant (chez Bodo). Leur restaurant de quartier, avec son long comptoir, propose une cuisine de bistrot savoureuse et originale. Par exemple, vous pourriez commencer par des petites portions de soles frites accompagnées d'une sauce tartare, puis déguster une poitrine de poulet juteuse accompagnée d'une sauce Archiduc magistrale (champignons et crème), pour terminer avec une mousse au chocolat. La carte des vins français ajoute la touche finale à ce festin appétissant.