Avrora

Restaurant panoramique de cuisine marine par Ava Team, situé rue Trubnaya.

Ce projet, réalisé par le trio de restaurateurs "Pinskiy, Istomin et Losev", occupe un espace de trois niveaux dans le centre d'affaires "Legenda Tsvetnogo". L'intérieur, conçu par le bureau de design "Géométrie" d'Irina Glik, se caractérise par des tons chauds et naturels, des lignes fluides et des luminaires d'accentuation.

Le menu d'Avrora propose des dizaines de plats à base de poisson et de fruits de mer : des sushis signature sans riz, à base de crabe, un tartare d'anguille fumée avec du truffe noire, un ceviche de bar, un carpaccio de saumon avec des asperges, un "crud" de mérou rouge, des coquilles Saint-Jacques avec des cèpes et une sauce foie gras, du poisson grillé avec des morilles, et bien d'autres. Pour les amateurs de viande, une section spéciale propose des burgers, des steaks et du bœuf Wagyu.

Une sélection de vins haut de gamme au verre, des cocktails classiques et des créations originales accompagnent les mets de la mer.