Auro

Profitez de la beauté bucolique des régions nord de Napa dans le cadre idyllique du complexe Four Seasons, un lieu idéal pour cette interprétation moderne de la gastronomie californienne. Les clients entrent par Truss, le restaurant plus décontracté de l'établissement, avant d'être placés dans une salle à manger adjacente à une cuisine étincelante, entièrement vitrée, qui permet d'observer l'activité effervescente de l'équipe culinaire. La cuisine offre une perspective résolument californienne, mettant en valeur les produits locaux, notamment ceux cultivés sur place. On y retrouve également des influences mexicaines notables, comme le bœuf australien Wagyu accompagné de mole, un tartare de daurade avec une sauce aguachile à la mandarine et au tamarin, ainsi qu'une "tetela" préparée avec de la pâte de maïs bleue et jaune. L'hospitalité chaleureuse et la vue magnifique contribuent à rendre l'expérience inoubliable.