Auberge du Pont

Tout aussi passionné que les vents de Bretagne (où il a grandi), Rodolphe Regnauld nourrit un grand amour pour les produits de la région qu'il a adoptée. Il les met ici en valeur dans une série de plats à base de viande et de poisson : langoustines de Guilvinec cuisinées de deux façons, framboises, petits pois, caviar de Sturia d'Aquitaine ; filet de bœuf de race Salers servi avec du foie gras des plaines de Limagne et une sauce riche.