Au 1465

Fort de son expérience dans des restaurants étoilés, Mariano Buda propose une cuisine moderne inspirée de la tradition classique, parsemée de notes italiennes et alpines, préparée dans sa cuisine en partie ouverte. Le filet de bœuf marbré, cuit en pâte feuilletée, accompagné de textures de bette, de pistache et de soucis, est emblématique de son style précis et savoureux. Les menus à la carte et végétariens mettent en valeur les produits locaux, avec une présentation soignée et des sauces légères. Situé dans l'élégant hôtel Au Club Alpin, le restaurant offre une vue imprenable sur Champex-Lac et les montagnes, encore plus spectaculaire depuis les tables près des fenêtres. Avant ou après votre repas, profitez du charmant bar de l'hôtel, ou promenez-vous autour du lac paisible...