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Huit sortes de soupes mijotées sans glutamate monosodique sont proposées à la carte, dont la célèbre soupe au poulet de Silkie et au ginseng, qui se distingue par sa saveur délicate aux herbes. Toutes les soupes sont servies avec du riz à la courge ou du riz cuit à la vapeur. Venez tôt pour éviter la foule.
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