Ali Ocakbaşı Karaköy

Une petite rue vous conduit à ce restaurant charmant et un peu caché. L'emplacement au bord de l'eau est déjà une attraction en soi, mais les principaux atouts sont le barbecue et le four tandoor. Les chefs maîtrisent parfaitement leur art : ils grillent par exemple des aubergines sur la flamme, puis les assaisonnent avec du piment et un mélange de cinq épices. Leur agneau et leur bœuf marinés sont cuits à la perfection, généreusement épicés et servis avec du pain lavash légèrement grillé au barbecue. Les différentes entrées, salades et desserts, comme le halva, respectent fidèlement les traditions. Et pour ce prix, le rapport qualité-prix est exceptionnel !