Alcôve

L'activité est florissante dans cet hôtel luxueux, niché au cœur de vignobles, grâce à ses chambres confortables, son jardin de roses... et à son restaurant, situé dans une salle à manger lumineuse et moderne dont la grande baie vitrée offre une vue magnifique sur les jardins paysagers. La chef Nawal Rezagui propose une cuisine précise, riche en saveurs et en ambitions : un flan salé au thon fumé et caviar d'Aquitaine ; filet de veau aux épices de curry bretonnes, accompagné de topinambours, d'ail et d'une huile d'olive aromatisée ; une glace crémeuse et inventive à la bergamote, au pamplemousse, au kombucha et à l'huile de dill... Un menu bistronomique est proposé à midi.