Alaska pool club

Un club de piscine moderne dans le parc Malevitch.

S'inspirant de la nature du parc, Lucky Group a ouvert un club de piscine accueillant pour tous ceux qui aiment profiter de la nature, été comme hiver. Le cœur du club est une piscine intérieure, autour de laquelle se trouvent des transats et des cabanes pour se détendre en privé ou pour des réunions en groupe. À l'automne, un complexe de spa ouvrira sur le site du club. Un restaurant au bord de la piscine, avec une terrasse spacieuse, complétera l'expérience avec des plats préparés par le chef Alexander Chouba. Il sera possible de déjeuner et de dîner à l'intérieur ou sur les transats. Le restaurant Alaska propose des produits locaux, avec un accent sur le poisson, les légumes frais et les herbes. Le chef Alexander Chouba prépare des plats de cuisine européenne à la grillade, en privilégiant les produits de saison. La section des entrées propose des carpaccios et des tartares, tandis que les plats de pâtes comprennent des paccheri aux truffes, des pappardelles à la bolognaise et des calamars à la bottarga. Pour les plats principaux, le chef recommande un steak auvé avec des frites ou un bar avec des câpres. Le barman Oleg Kovalev a créé une carte basée sur la philosophie "low ABV" : des cocktails légers avec une faible teneur en alcool. La carte comprend des Spritz, des Highball, des Gimlet et des Sour, ainsi que des classiques revisités. La carte des vins, élaborée par le sommelier en chef Dmitri Protasevitch, est structurée de manière cohérente, allant des vins au verre aux bouteilles de collection. Elle présente les régions classiques de France et d'Italie, complétées par l'Allemagne, l'Autriche, l'Espagne, le Nouveau Monde et la Russie. Le restaurant dispose de 53 places assises en salle et de 127 places sur la terrasse.