Alaska

Un club de piscine moderne avec un restaurant au bord de la piscine, un bar et d'autres commodités.

Alaska est un club de piscine moderne situé dans le parc Malevitch, appartenant au groupe Lucky, et qui propose une piscine, ainsi que d'autres installations, un restaurant et un bar. S'inspirant de la nature du parc, le groupe Lucky a créé un club de piscine accueillant pour tous ceux qui aiment profiter de la nature, été comme hiver. Le cœur du club est une piscine intérieure, autour de laquelle se trouvent des transats et des cabanes pour se détendre en privé ou en groupe. Un complexe de spa ouvrira ses portes sur le site du club à l'automne. Le restaurant au bord de la piscine, avec sa vaste terrasse, complétera l'expérience avec des plats préparés par le chef Alexander Chouba. Il est possible de déjeuner et de dîner à l'intérieur ou sur les transats. Le menu du restaurant Alaska met l'accent sur les produits locaux, notamment le poisson, les légumes frais et les herbes aromatiques. Le chef Alexander Chouba propose des plats de la cuisine européenne grillée, en privilégiant les produits de saison. Parmi les entrées, on trouve des carpaccio et des tartares. Les plats de pâtes comprennent des paccheri aux truffes, des pappardelles à la bolognaise et des calamars à la bottarga. Pour les plats principaux, le chef recommande un steak Aste avec des frites ou un bar avec des câpres. Le barman Oleg Kovalev a créé une carte basée sur la philosophie "low ABV" : des cocktails légers avec une faible teneur en alcool. Le menu propose des Spritz, Highball, Gimlet et Sour, ainsi que des classiques revisités. La carte des vins, élaborée par le sommelier en chef Dmitri Protasevitch, est structurée de manière cohérente, allant des vins au verre aux bouteilles de collection. Elle comprend des vins des régions classiques de France et d'Italie, complétés par des vins d'Allemagne, d'Autriche, d'Espagne, du Nouveau Monde et de Russie.