Vladislav KorpusovProfil communautaire

Vladislav est né et a grandi à Tallinn. Il a obtenu son diplôme de l'École culinaire estonienne en 2010. Il a commencé sa carrière dans le plus ancien restaurant d'Estonie, Gloria. Ensuite, il a travaillé dans le meilleur restaurant de la capitale, Ö (Tallinn). Par la suite, il s'est installé sur l'île de Muhu, au restaurant Alexander (récompensé comme meilleur restaurant d'Estonie).

À 21 ans, il a remporté le titre de meilleur chef d'Estonie lors du concours "Chef de l'année". Il a préparé des plats pour un réveillon présidentiel en l'honneur de la fête de l'indépendance de l'Estonie, pour le forum économique de l'Extrême-Orient à Vladivostok et pour le forum économique China International Import Expo 2018 à Shanghai. Il a animé plus de 500 dîners itinérants en Russie et dans les pays de la CEI.

Vladislav a également de l'expérience dans des restaurants de Suède, de Norvège et de Finlande, tels que Luomo (Helsinki, 1 étoile Michelin), Bagatelle (Oslo, 1 étoile Michelin), Eksdendt (Stockholm, 1 étoile Michelin), Adam & Albin (Stockholm, 1 étoile Michelin) et Fru K, situé à l'hôtel The Thief (Oslo, lauréat du prix de "Meilleur hôtel boutique de Norvège" en 2013).

De 2016 à 2017, il a dirigé la cuisine du restaurant "Müsli" (qui a été recommandé par le classement The World's 50 Best), et de 2018 à 2021, il a été chef du restaurant Stories. Il a également été co-animateur et sous-chef de la quatrième saison de l'émission culinaire "Hell's Kitchen" sur la chaîne "Piatnitsa".

Vladislav est convaincu que, à travers la nourriture, nous pouvons ressentir la spécificité d'une région, et que la cuisine d'un autre peuple nous permet de découvrir sa culture et ses traditions.