Sabina IbragimovaProfil communautaire

À l'université, Sabina a étudié la publicité et les relations publiques. Dès sa deuxième année, elle a commencé sa carrière dans les médias. Elle a été embauchée par la chaîne de télévision "Moskva-24", qui fait partie du groupe "Moskva Media". Au cours de ses deux années dans cette entreprise, Sabina a acquis des compétences précieuses qui lui ont été utiles par la suite dans divers domaines. C'est à cette époque qu'elle a commencé à s'intéresser à la pâtisserie, créant des gâteaux et des desserts pour elle-même et ses collègues.

Après avoir quitté l'industrie des médias, Sabina a travaillé pendant un certain temps comme pâtissière à domicile, acceptant des commandes pour des gâteaux, des pâtisseries et des cupcakes. Consciente que de nombreux pâtissiers à domicile dans les régions rencontrent des difficultés d'accès à des ingrédients et à un équipement de qualité, elle a décidé d'ouvrir une boutique de produits de pâtisserie à Obninsk, dans la région de Kalouga. Cette expérience a été une étape importante dans sa carrière, bien que la boutique n'ait fonctionné qu'un an.

Après la fermeture de la boutique, Sabina a continué à développer ses compétences dans le secteur de la restauration, en travaillant en salle, puis elle est retournée à la pâtisserie. Elle a effectué un stage dans un atelier de pâtisserie, où sa mentor a aidé à structurer ses connaissances et lui a enseigné une organisation efficace du travail.

L'étape suivante de sa carrière a été une collaboration avec le restaurant "Hermes" de Vyacheslav Kazakov, où Sabina a travaillé pendant environ un an et a créé son propre menu de desserts.

Actuellement, elle est chef pâtissière des restaurants Hands et Hands Asian Bistro, où elle continue de surprendre les clients avec ses créations et d'introduire de nouvelles idées dans l'art de la pâtisserie. Sabina aspire à un développement et à un perfectionnement constants, inspirant son entourage par sa passion pour les douceurs.