Kai MorozovProfil communautaire

Kai Morozov a commencé sa carrière dans la restauration à 16 ans à Vladivostok. La proximité de cette ville avec la Chine, le Japon et la Corée du Sud a influencé le style de cuisine qu'il a développé. Au cours de son parcours, Kai a occupé divers postes, notamment celui de cuisinier, de serveur, de barman et d'animateur. Il a fréquemment participé à des stages culinaires en Chine, axés sur différents thèmes asiatiques, qui duraient de quelques semaines à plusieurs mois. Son expérience dans des projets à l'étranger ne s'est pas limitée à l'Asie ; il a également travaillé pendant plusieurs mois à Dubaï, où il était chargé d'organiser des dîners en plein désert.