Aleksey Kyz'yurovProfil communautaire

Restaurant Art-Caviar à Saint-Pétersbourg, gestion de projet. Restaurant MORYANA à Kaliningrad, lancement de projet à partir de zéro. Stage auprès du chef français Antoine Vernua. Vaste expérience dans l'ouverture de restaurants et la gestion de plusieurs projets, avec une capacité d'accueil de 200 personnes ou plus.

Né à Syktyvkar, République de Komi. A étudié et obtenu un diplôme de technicien culinaire, obtenant le niveau 5 en tant que cuisinier et le niveau 4 en tant que pâtissier, avant de poursuivre des études à distance en tant que technicien-technologue dans le secteur de la restauration. Il a ensuite déménagé à Saint-Pétersbourg et y a construit sa carrière. Actuellement, il est chef de cuisine chez Nebogroup, un groupe de restaurants à Samara, où l'ouverture de trois nouveaux projets est prévue pour 2025. Ses passions incluent l'apnée, la plongée en mer sans bouteille.