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Michelin Guide · 1 Star · 2026 ElementosAlta cocina · Italian ContemporaryTorgiano 
Michelin Guide · 1 Star · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 UnirAlta cocina · CreativeCapodacquaChef ejecutivo · Giulio Gigli 
Michelin Guide · 1 Star · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 VespasiaAlta cocina · UmbrianNorciaChef ejecutivo · Fabio Cappiello