Yat Lok (Central)

Fundada en 1957, esta empresa familiar opera en este local desde 2011. Los jugosos y brillantes patos asados son imprescindibles y se marinan con una receta secreta, pasando por más de 20 etapas de preparación antes de ser asados a la perfección. Puede pedir el pato por cuartos, y lo ideal es disfrutarlo acompañado de un plato de fideos "lai fun" en caldo claro con un poco de grasa de pato. El "char siu" (cerdo a la barbacoa), la panceta de cerdo asada y el pollo marinado en salsa de soja también son muy buenos.