Yang Bao Bao (Chaoming Road)

En 1993, esta tienda de dumplings comenzó como un puesto callejero en un mercado local. Hoy en día, se ha convertido en un nombre conocido en todo el sur de Taiwán. Además de los dumplings al vapor rellenos de carne de cerdo y ternera, también destacan aquellos con una variedad de verduras: su masa gruesa y abundante encierra un relleno de oreja de madera desmenuzada, bok choy verde, fideos de celofán y tofu seco. La sopa de ternera cuenta con un caldo dulce y claro, así como con trozos tiernos de falda de ternera, lo que la convierte en una opción igualmente recomendable.