Ya Ge.

Un pasillo adornado con antigüedades chinas conduce a un comedor cuadrado de estilo clásico, que se ajusta al ambiente del lujoso hotel donde se encuentra. El menú también está inspirado en la tradición, y el equipo del chef principal de Hong Kong demuestra una notable precisión en platos como el abulón australiano estofado con piel de pato. Prueben sus dumplings (dim sum) durante el almuerzo y su menú de cangrejo peludo en otoño. Se ofrece una amplia selección de bebidas, incluyendo vinos, tés y otras opciones.