SENS

Este restaurante, con capacidad para 20 comensales, puede ser pequeño, pero el uso inteligente de materiales brillantes y líneas verticales crea una sensación de mayor amplitud. Tanto el menú del almuerzo como el de la cena ofrecen un único menú degustación que destaca ingredientes gourmet europeos junto con productos locales. Disponible únicamente en invierno, el plato estrella, un paté en hojaldre, presenta un relleno abundante elaborado con carne de pollo Silkie y hígado de pato de producción local, ofreciendo sabores intensos y complementando a la perfección la masa hojaldrada mantecosa.